21.08
Plat Perché : Kaboulyon
Entrée libre : plats à commander sur place
19:00 — 23:00

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Avant dernier Plat Perché de l'été ! Cette fois-ci, nous le faisons en partenariat du Refugee Food Festival, événement gourmand et solidaire, pour accueillir la cuisine de Kaboulyon !

 


Les mets à découvrir sur place :

- Houmous à l’afghane 

- Taboulé afghan /arménien 

- pain lavash (sorte de pain pita)

- Boulgour cheveux d’ange 

- Borani (aubergines sauce chaude froide)

- poulet mariné aux épices (carnés)

- Dhal à l’afghane (version végétarien)

Desserts

- tartelette Kaboulyon (cardamome et praline)

- farandole de fruits de saison (pastèque, melon...)


Plat perché :

L’espace d’un été, Le Sucre se transforme en restaurant pour 6 rendez-vous : c’est Plat Perché !

Des plats mijotés au 4e étage, à 25 mètres de hauteur, de la finger food élégante, des assiettes de haut vol : tel est le programme de Plat perché, le cycle estival qui revisite la food culture au Sucre, une fois n’est pas coutume, c’est elle qui est à l’honneur sur le toit !

6 enseignes lyonnaises joueront le jeu, un mercredi chacune, entre juillet et août. Autour de buffets généreux se grefferont des propositions artistiques spéciales : concours de chef, dj-set en lien avec l’univers culinaire, scénographie dédiée...


— Fin des entrées : 21:00.
— Pièce d’identité obligatoire pour entrer.
— Evénement accessible aux mineurs de + de 16 ans uniquement et accompagnés de leur tuteur légal.